Quando Laura Eggenberger ha completato il programma di Master interdisciplinare «International Affairs and Governance» presso l'Università di San Gallo (HSG), ha scoperto la sua attitudine a creare ponti tra le discipline dell'economia, della politica e della società. In qualità di collaboratrice di progetto presso la Camera dell'Industria e del Commercio di San Gallo e Appenzello, questa professionista con radici nella Svizzera orientale ha sviluppato queste capacità con empatia. Laura Eggenberger ha anche già fatto della sua passione per la buona cucina la sua professione: grazie ai vari ruoli ricoperti presso l'azienda di tecnologia alimentare FELFEL, sa cosa fa funzionare una start-up e a cosa bisogna prestare attenzione quando si crea un'azienda nel settore alimentare.
Laura Eggenberger trova un equilibrio alla sua vita professionale nella natura, sfogliando spessi libri, visitando mostre fotografiche e gustando un buon pasto con la famiglia e gli amici.