Guide parlementaire

Le guide de la Berne fédérale

Pour enrichir le travail politique des parlementaires au sein de la capitale, furrerhugi leurs offre un guide – le guide parlementaire. Il contient d'informations sur les derniers restaurants à la mode, les bars tendance, les cafés les plus prisés et les lieux branchés où sortir, ainsi que les adresses des espaces de coworking les mieux équipés en plein cœur de la ville.

Vous trouverez également l'une ou l'autre adresse ici.

Guide parlementaire (PDF)

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PETIT-DÉJEUNER

ADRIANOS BAR & CAFÉ

Theaterplatz 2, T 031 318 88 31
adrianos.ch

Cet établissement, véritable institution de la scène gastronomique bernoise, est très prisé. Idéalement situé juste en face de la Zytglogge, il propose du café torréfié maison ainsi que d’excellentes pâtisseries. On y sert l’un des meilleurs cappuccinos de Berne.

COLONIAL BAR

Kornhausplatz 11, T 031 544 35 82
colonialbar.ch

Café du Brésil, du Costa Rica, de Colombie, d’Indonésie ou thé du Népal – au Colonial Bar chaque journée commence par une
expédition autour du globe. Une adresse incontournable pour le petit-déjeuner. Et pour l’apéritif, ne manquez pas le vermouth maison – que l’on appelle ici «Bärmuth» – un véritable délice si l’on en croit les habitués du lieu.

EINSTEIN CAFÉ & BEL ÉTAGE

Kramgasse 49, T 031 312 28 28
einstein-cafe.ch

Lorsqu’il s’agit de servir le meilleur cappuccino de la ville, Mark
Hayoz du café Einstein, a lui aussi son mot à dire. Si le temps
vous manque le matin pour venir prendre votre café ou votre
assiette de pancakes au sirop d’érable (à partir de 8 h 30), nous
vous conseillons au moins de réserver une table pour l’apéritif.

JACK’S BRASSERIE

Bahnhofplatz 11, T 031 326 80 80
schweizerhof-bern.ch

Jack’s est une institution comme il en existe peu à Berne. Située place de la gare, cette brasserie légendaire, qui fait partie de l’offre culinaire de l’hôtel Schweizerhof, propose des petits-déjeuners gourmands dans une atmosphère fin de siècle fort raffinée.

MONNIER

Schauplatzgasse 26, T 031 311 71 73
monniermurten.ch

Difficile de résister aux gourmandises élaborées avec grand
soin par la Confiserie Monnier. Il suffit de jeter un œil à la vitrine richement garnie pour vous faire saliver d’envie. La boutique ouvre à 6 h 45 le matin.

NOCCIOLATO

Bundesgasse 20, T 031 536 35 18

Le café Nocciolato vous invite en Italie. Ses créations à base
de café sont des réveille-matin au goût exquis, et les décors
dessinés dans la mousse de lait de véritables œuvres d’art. Nous vous recommandons tout spécialement le «Nocciolato Espresso» avec du lait, de la mousse de lait et une note sucrée de chocolat. Pour le petit-déjeuner, laissez-vous tenter par de délicieux croissants au chocolat ou des piadines.

TIBITS

Gurtengasse 3, T 031 313 02 22
tibits.ch

Le restaurant végétarien vous comblera avec son birchermüesli
rafraîchissant, ses croissants au beurre croustillants, ses fruits
gorgés de vitamines, ses chilled pancakes et ses jus de fruits fraîchement pressés. Avez-vous déjà goûté au jus de pomme, carotte et gingembre?

DÎNER

ARIRANG

Hirschengraben 11, T 031 329 29 45
restaurant-arirang.ch

Envie d’une nouvelle expérience culinaire? Le restaurant Arirang qui porte le nom de la plus populaire des chansons coréennes sert des spécialités saines et authentiques tels que le mandu (ravioles garnies de viande), le bulgogi («viande cuite sur le feu»), le bibimbap (plat à base de riz), l’hoe-deopbap (thon et saumon crus) ou l’arirang curry.

CAFÉ AARBERGERHOF

Aarbergergasse 40, T 031 311 08 70
aarbergerhof.ch

L’ «Arabe» est un établissement culte. Il propose des plats variés à déguster dans une ambiance conviviale. Son service de plats à emporter est également très apprécié. Du lundi au vendredi, il propose des plats de pâtes, des currys thaïlandais ainsi qu’un menu du jour.

CASINO BERN

Casinoplatz 1, T031 328 02 00
casinobern.ch

Installé(e) au grand comptoir du bistrot-bar, vous pourrez admirer les chefs derrière les fourneaux, en pleine préparation de déjeuners d’affaires ou autres plats du jour. Le restaurant propose quant à lui de grands classiques de la cuisine. Et il y a aussi la table du chef japonais: laissez-vous transporter à Tokyo avec les spécialités sublimées par le chef Atsushi Hiroaka.

ENTRECÔTE FÉDÉRALE

Bärenplatz 31, T 031 311 16 24
entrecote.ch

Inutile de présenter l’Entrecôte Fédérale puisque ce bistrot
bernois porte sa spécialité dans son nom. Excellent emplacement face au Palais fédéral. Même l’ambiance est à la hauteur du lieu.

FRUCHTSAFTBAR

Schauplatzgasse 31, T 031 311 34 20
fruchtsaftbar.ch

Difficile de faire plus sain: jus de fruits fraîchement pressés,
soupes maison, buffet de salades, fruits et sandwichs légers et digestes. Les boissons énergisantes tels que le «Stress Drink» ou le «Fitness Drink» sont de véritables bombes vitaminées.

KORNHAUSKELLER

Kornhausplatz 18, T 031 327 72 72
bindella.ch

En pénétrant dans le somptueux Kornhauskeller, on croirait presque passer la porte d’une église. Ce magnifique établissement de style haut baroque bernois possède une
nef centrale et deux nefs latérales dans lesquelles vous pourrez déguster d’excellents plats de la cuisine méditerranéenne ou des plats traditionnels de la cuisine
helvète, dans une ambiance presque sacrée.

RESTAURANT FALKEN

Münstergasse 64, T 031 311 30 95
falken.restaurant

Il y a mille bonnes raisons de s’arrêter dans cette maison traditionnelle. Le Restaurant Falken propose une carte de tapas particulièrement alléchante. Toutefois, si vous avez plutôt envie de pâtes, d’une paella ou d’un tartare de bœuf, cet établissement convivial au cœur de la vieille ville de Berne ne vous décevra pas.

RESTAURANT KIRCHENFELD

Thunstrasse 5, T 031 351 02 78
kirchenfeld.ch

Quel changement pour cet établissement inauguré en 1882 et
qui servait à l’époque de cantine aux ouvriers qui construisaient le pont de Kirchenfeld. Aujourd’hui, dans son restaurant chic ou son bistrot confortable, le Kirchenfeld sert à ses clients une cuisine haut de gamme et raffinée. L’été, à l’ombre des châtaigniers, ce lieu se transforme en une véritable
oasis urbaine.

RESTAURANT STEINHALLE

Helvetiaplatz 5, T 031 351 51 00
steinhalle.ch

Pour les plus pressés, le Restaurant Steinhalle est une excellente adresse pour arriver en tête de peloton. Son concept gastronomique baptisé «Steinhalle easy Lunch» vous assurera un service rapide à la pause de midi. Vous y trouverez des plats régionaux, sains et frais, variant au fil des saisons et pour tous les goûts.

RISTORANTE DA BUCOLO

Amthausgasse 10, T 031 332 82 82
dabucolo.ch

Le restaurant italien da Bucolo est sans doute l’une des meilleures adresses pour savourer une délicieuse pizza à la pâte ultrafine cuite au feu de bois. Sa réputation n’est plus à faire, aussi pensez à réserver si vous voulez être sûr(e) d'obtenier une table.

RESTAURANT RINGGENBERG

Kornhausplatz 19, T 031 311 25 40
restaurant-ringgenberg.ch

Pendant la belle saison, le «Ringgi » avec sa dépendance dans le parc ombragé à côté de la statue équestre de Rudolf von Erlach prend des airs de vacances. Certains mets méditerranéens sont rehaussés d’une note orientale. L'atmosphère conviviale de la brasserie installée dans le bâtiment principal assure elle aussi une détente absolue.

RISTORANTE IL GRISSINO

Waisenhausplatz 28, T 031 311 00 59
ristoranteilgrissino.ch

Au «Grissino», les fans de pizza n’auront que l’embarras du choix. À la carte, une quarantaine de déclinaisons de cette incontournable spécialité italienne. Toutes les pizzas sont préparées à la minute et cuites au four à bois. Les enfants qui fêtent leur anniversaire se verront offrir un plat principal jusqu’à 20 francs – il suffit de présenter une pièce d’identité.

RISTORANTE LUCE

Zeughausgasse 28, T 031 310 99 99
ristoranteluce.ch

Benvenuti al Luce! Si vous avez envie de plats typiques de
l’Émilie-Romagne, une région italienne réputée pour sa gastronomie, vous êtes à la bonne adresse. Les pâtes faites maison y sont tout simplement divines, et le tiramisu n’obtient que des éloges.

SUSHI BAR YAMASAKI

Kramgasse 75, T 031 311 75 70
sushibar-yamasaki.ch

Petit, mais gourmet. Le Sushi Bar Yamasaki vous accueille dans une ambiance japonisante. L’établissement spécialisé dans la cuisine japonaise traditionnelle propose sushis et sashimis. Les plats sont également proposés à l’emporter.

THEATERBEIZ VIERTE WAND

Nägeligasse 1a, T 031 329 52 00
konzerttheaterbern.ch

Le Theaterbeiz «Vierte Wand» fait partie du Konzert Theater
Bern. C’est une adresse peu connue qui vaut le détour. L’ancien grenier bernois sert des plats méditerranéens élaborés à partir de produits régionaux. Avec une carte qui propose des variations végétariennes et véganes, chacun y trouvera son
bonheur.

APÉRITIF

ABFLUGBAR

Gerechtigkeitsgasse 50, T 079 751 59 32
abflugbar.ch

À l’Abflugbar, le barman Lukas Hostettler et toute son équipe
mixent d’excellents cocktails rafraîchissants. L’établissement
branché est installé dans une cave voûtée située dans la partie basse de la vieille ville. Les convives y retrouvent une ambiance
à la fois stylée et décontractée, comme dans les lounges cosy des aéroports.

THE BRISTOL

Schauplatzgasse 10, T 031 311 01 01
thebristol-bern.ch

«Il y a des classiques qui ne passent jamais de mode. Et il y
a des petits nouveaux qui ont tout le potentiel pour devenir de
grands classiques. Au The Bristol Lounge, il y a les deux – pour les adeptes de nouvelles expérimentations et pour les amateurs de la culture classique du bar.» Nous y sommes allés et nous pouvons le confirmer: ce slogan tient ses promesses.

DELINAT-WEINBAR

Spitalgasse 35, T 031 311 07 73
delinat.com

In vino veritas: situé à proximité du «Loeb-Egge», cet établissement à l’atmosphère intimiste d’une cave vous mettra immédiatement dans l’ambiance pour passer une bonne soirée. L’impressionnante carte des boissons propose 110 vins de toute sorte. Pour les petites faims, laissez-vous tenter par une généreuse assiette du vigneron, garnie de fromages et d’autres spécialités de la région.

MARTA

Kramgasse 8, T 031 331 14 14
cafemarta.ch

Après une journée de travail éreintante, Marta est une bonne
adresse pour décompresser. Vous y trouverez d’excellents cafés
et plusieurs sortes de thé. En accompagnement, vous pourrez
déguster différentes variétés de scones tièdes avec du beurre, de la clotted cream et de la confiture maison.

KLEINE SCHANZE

Bundesgasse 7, T 031 311 23 04
kleineschanze.ch

Le café et restaurant Kleine Schanze est très apprécié des
convives pour son emplacement idyllique en plein cœur d’un quartier très vivant. Situé aux abords du Palais fédéral, du Marzilibahn et de l’Aare, l’ancien bar à lait vous enchantera avec ses drinks épicés, ses cocktails originaux et ses vins pétillants.

KLÖSTERLI WEINCAFE

Klösterlistutz 16, T 031 350 10 00
kloesterlibern.ch

Au Klösterli Weincafe, l’apéritif est à la hauteur des attentes des inconditionnels de l’apéro: du bon vin, accompagné de charcuteries et de fromages de la région d’excellente qualité.

KREISSAAL BAR

Brunngasshalde 63, T 031 312 50 00
kreissaal.be

De la musique jazz en fond sonore, un bon verre de vin à déguster confortablement installé(e) dans le lounge, le
Kreissaal Bar est l’endroit idéal pour décompresser. Les amateurs de whiskies, de cocktails ou de bières y trouveront de quoi satisfaire leurs envies.

LEICHTSINN

Kornhausplatz 10, T 031 312 12 00
leichtsinn.ch

Nous connaissions les cinq sens. Pour découvrir le sixième,
rendez-vous à la Kornhausplatz pour l’apéritif. Ce bar d’ambiance propose une séduisante happy hour de 17 h 30 à 18 h 30: la soirée commence tôt au Leichtsinn, avec des petits pains au tartare de bœuf ou aux tartares végétariens, nachos, guacamole et olives marinées.

HOTEL SCHWEIZERHOF BERN & THE SPA

Bahnhofplatz 11, T 031 326 80 80
schweizerhof-bern.ch

Commencez par un apéritif accompagné de délicieux amusesbouches au lobby-lounge-bar avant de poursuivre sur la
terrasse sur les toits. La vue panoramique sur Berne est particulièrement prisée, même en hiver. Confortablement installé(e)s sous un dôme panoramique chaud et douillet, les convives apprécient tout spécialement fondues et raclettes. Et, pour finir la soirée, rien de mieux qu’un petit détour par le salon raffiné réservé aux fumeurs de cigare.

VOLVER BAR TAPAS CAFÉ

Rathausplatz 8, T 031 312 04 04
barvolver.ch

Il n’est pas toujours facile de trouver une place dans ce lieu
très couru. Mais n’hésitez pas à patienter au bar qu’une table se libère, vous ne serez pas déçu(e). Les tapas y sont excellents.

SOUPER

BRASSERIE BÄRENGRABEN

Grosser Muristalden 1, T 031 331 42 18
brasseriebaerengraben.ch

L’ancien poste des douanes situé au pied du Nydeggbrücke est
un restaurant pour gourmets et amateurs de cuisine française.
Moules, bouillabaisse ou entrecôte sont les spécialités proposées par la charmante brasserie Bärengraben. De quoi faire un tour de France culinaire.

RESTAURANT LORENZINI

Hotelgasse 10, T 031 318 50 67
bindella.ch

Au premier étage du restaurant Lorenzini, vous trouverez de
délicieuses spécialités italiennes, à déguster dans une atmosphère raffinée et personnalisée.

RESTAURANT MILLE SENS

Spitalgasse 38, T 031 329 29 29
millesens.ch

Pour Domingo S. Domingo, la cuisine doit être divertissante. La
cuisine du chef d’origine philippine s’inspire de son pays natal,
l’Australie. Les convives peuvent être certain(e)s d’une chose: les créations de Domingo élaborées à partir de produits régionaux et de saison mettront leurs sens en émoi.

RESTAURANT MOMENT

Postgasse 49, T 031 332 10 20
moment-bern.ch

Si vous avez envie de cuisine authentique et de terroir, sans
chichi, le Moment, situé dans la vieille ville, est l’endroit qu’il
vous faut. Dans ce restaurant à la décoration simple et à l’ambiance décontractée, on se tutoie facilement. Cela met tout de suite en appétit, alors, une fois attablé, il ne reste plus qu’à profiter de l’instant présent.

NOUMI

Kochergasse 3, T 031 320 46 64
noumi.ch

La cuisine ouverte permet aux convives du restaurant d’observer les chefs au travail et de voir la manière dont ils élaborent leurs créations raffinées à partir de produits frais et de saison. Le Noumi propose principalement des bowls et des grillades mais sert aussi des variantes végétariennes.

RESTAURANT BAR CINÉMATTE

Wasserwerkgasse 7, T 031 312 21 22
cinematte.ch

Une sortie au Cinématte vaudra bien un oscar! En optant pour
l’«Augenschmaus» vous pourrez combiner votre sortie cinéma
avec une sortie gastronomique. Côté menu, «Spielfilm» ou «Kurzfilm» feront certainement votre bonheur.

RESTAURANT WEIN & SEIN

Münstergasse 50, T 031 311 98 44
weinundsein.ch

Le restaurant Wein & Sein situé sous les arcades près de la collégiale sert des mets somptueux accompagnés de vins fins et recherchés. Une adresse pour les hédonistes. Que vous optiez pour le menu à sept plats ou pour un vin soigneusement sélectionné, c’est une soirée de pur plaisir qui s’annonce.

WILLIAMS BUTCHERSTABLE

Gurtengasse 4, T 031 320 75 20
butcherstable.ch

Si vous avez envie de vous régaler avec un bon morceau de viande, alors prenez la direction du Williams ButchersTable situé non loin de la gare. Des experts de la viande vous apporteront tous les conseils utiles pour choisir votre
morceau préféré qui vous sera ensuite servi à table, parfaitement grillé, par un personnel fort aimable. Tout le reste est de l’accompagnement – qui n’en est pas moins délicieux.

SORTIES

MARIANS JAZZROOM

Engestrasse 54, T 031 309 61 11
mariansjazzroom.ch

Le Marians est le club de musique jazz, live, de la ville. Les
plus grandes pointures du jazz se sont déjà produites dans cet
établissement réputé. Le programme y est varié et les concerts
de jazz, gospel, blues et soul s’y succèdent. L’acoustique y est
parfaite et il n’est pas rare que les 130 invités que peut accueillir l’établissement se mettent à bouger au rythme des sonorités de jazz dignes des clubs de la Nouvelle-Orléans.

LES AMIS BAR & WOHNZIMMER

Rathausgasse 63, T 079 788 39 53
lesamis.ch

Un détour par le bar branché au cœur de la vieille ville historique, rien de mieux pour ébranler la vie nocturne. Soirées électro, country, blues, rockabilly, jazz ou animées par les DJ stars du moment, les événements en live sont un véritable feu d’artifice d’émotions.

KAPITEL BAR

Bollwerk 41, T 031 311 60 90
kapitel.ch

Le Kapitel, situé sur le Bollwerk, régale ses convives avec des
burgers juteux, des créations de cocktails originales et de la
musique variée et branchée. Let’s go party!

TURNHALLE

Speichergasse 4, T 031 311 15 51
turnhalle.ch

Le Turnhalle est devenu le lieu de rencontre emblématique au cœur de Berne. Installé au PROGR, le centre de production culturelle, le Turnhalle offre au visiteur un vaste bar et une cour cosy où il fait bon se détendre et profiter. Le Turnhalle est à la fois bar, café et salle de concert. C’est l’endroit idéal pour toutes sortes de manifestations artistiques et culturelles.

REITSCHULE BERN

Neubrückstrasse 8, T 031 306 69 69
reitschule.ch

Le centre culturel et de rencontre indépendant baptisé Reitschule propose des manifestations variées. Au programme: concerts, projections de films et représentations de théâtre, spectacles, expositions et lectures de textes littéraires. Le Reitschule propose un programme remarquable pour tous les âges et pour tous les goûts. Divertissement assuré.

TAUBE – BAR & SO

Rathausgasse 50, T 031 556 16 50
dietaube.ch

Un bar classique dans la vieille ville bernoise doté d’un mur
entier et très bien garni de spiritueux que le personnel du
bar se fera un plaisir de mixer en délicieux cocktails. Les amateurs de bière ne seront pas en reste et vous pourrez même y trouver de quoi combler un petit creux. Le bar pour avant ou après.

RENCONTRES & ÉVÉNEMENTS

BERN WELCOME

Amthausgasse 4, T 031 328 12 12
bern.com

En quête du lieu adéquat et idéalement situé pour organiser
votre événement? Un bel hôtel à Berne ou aux alentours à un tarif intéressant ? Ou souhaitez-vous élaborer un programme divertissant et riche en aventures pour la personne qui vous accompagne ou pour les participants de votre congrès? Bern Welcome est là pour vous aider!

ESPACES DE COWORKING

WELLE 7

Schanzenstrasse 5, T 058 567 77 77
welle7.ch

Vous recherchez un espace de travail cool et flexible situé en
plein coeur de Berne? L’espace de coworking de Welle 7 est
extrêmement bien équipé. Situé au-dessus des voies de la gare
principale, il est la solution de bureau parfaite. Pour une journée, une semaine ou aussi longtemps que vous le souhaitez.

IMPACT HUB

Spitalgasse 28, T 031 311 12 55
bern.impacthub.net

Réservez un pass d’une demi-journée ou d’une journée entière pour l’Impact Hub de Berne. Son emplacement central, directement à la gare principale, convient parfaitement pour expérimenter le coworking. À la fin de votre journée de travail, vous pourrez décider de devenir membre de la communauté pour profiter ainsi de nombreux avantages.

EFFINGER

Effingerstrasse 10, T 031 398 20 21
effinger.ch

Ce lieu met en la location des espaces de travail dans un bureau commun. Vous bénéficierez d’une infrastructure d’excellente qualité, d’un café-bar et d’une communauté fort inspirante.